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レモンサワーを美味しく飲めるグラスとは?おしゃれなおすすめグラスを紹介



レモンサワーを美味しく飲めるグラスとは?おしゃれなおすすめグラスを紹介



レモンサワーを美味しく飲めるグラスとは?おしゃれなおすすめグラスを紹介

投稿日:22/07/24 更新日:22/07/24



レモンサワーは2017年ごろからブームになり、各メーカーから新商品が次々と販売されていますね。そんなレモンサワーを家で美味しく飲みたい方も多いはず。レモンサワーを美味しく飲めるグラスをご紹介します。






レモンサワーが美味しくなるグラスとは


グラスによって、レモンサワーの味がかわります。炭酸の喉ごしとレモンのさわやかな味を活かすグラスをご紹介します。




グラスによってレモンサワーの味が変わる

人間の舌の表面には味蕾(みらい)と呼ばれる、食べ物や飲料の味を感じる器官があります。味蕾によって、塩味、酸味、甘味、旨味、苦味などを感じることができますが、舌の部位によって強く感じる味覚があると言われています。レモンサワーの酸味を楽しみたい方は、酸味をより感じやすい舌後方左右部分にレモンサワーのが注がれるグラスがいいことになります。
多くの方にとってレモンサワーが好きな理由は、炭酸の喉ごしとレモンのさわやかな味といえるでしょう。これらを損なわない、より美味しくするグラスですと、縦長寸胴で底面が平らなでタンブラータイプのグラスなら、炭酸の様子をみることができ、飲み口が薄ければ味の繊細さや冷たさも感じられると思います。




グラスの種類


レモンサワーを飲むのにあう、タンブラーグラス、ジョッキ、コリンズグラス、ダブルウォールグラスをご紹介します。




タンブラーグラス

飲み口面が底面と同じ大きさかそれ以上大きく、縦長のタンブラーグラス。寸胴で底面が平らなのが特徴です。背が高いので、炭酸の泡が上に上がる様子を楽しむことができます。レモンサワーを飲むのに定番といえます。
レモンサワーの味を楽しみたいなら、飲み口のうすい、うすはりのグラスなども多いです。
容量は180~300ml程度。ビールグラス、ウイスキーの水割りやハイボール、アルコール以外のジュースやお茶などいろいろな飲料に使え重宝するでしょう。





ジョッキ

飲食店などでよくみかけるジョッキ。レモンサワーをたくさん飲みたい方におすすめです。大ジョッキなら700~800ml程度のグラスもあります。
ガラスが厚手なので破損するリスクは減りますが、飲み口も厚くなりますので、レモンサワーの味を楽しみたい方にはマイナスポイントかもしれません。
また取っ手がついていますので、グラスが結露して濡れてしまっても手は濡れにくくなります。




コリンズグラス

細長い背の高いグラスです。タンブラーグラスに似ていますが、細長くストレートな円筒形が特徴です。名前の通り、「トム・コリンズ」というカクテルを入れる際に使われたことに由来しており、ロングカクテルを飲む際に使用され、トールグラス、チムニーグラス、ゾンビグラスとも呼ばれています。
容量は300~360ml程度。背が高いのでコリンズグラスを洗う際は、専用のスポンジが必要になります。




ダブルウォールグラス

二層構造になったダブルウォールグラスもレモンサワーを飲むにはおすすめです。レモンサワーは氷をたくさんいれられる方も多いかと思います。その結果、結露でグラスが曇り、テーブルが水浸しになることもよくあります。ダブルウォールグラスなら、二層構造が断熱効果をもたらすので、保冷効果があり、結露しにくくなります。
同じような機能をもつものとしてステンレスなどでできたタンブラーもありますが、ダブルウォールグラスなら結露せず炭酸があがっていく様子を見て楽しめ、飲み口も優しいメリットもあります。




レモンサワーにはダブルウォールグラスがおすすめ


ダブルウォールグラスは二層構造になっているので、保冷効果があります。氷が溶けにくいので冷えた状態のレモンサワーを長く楽しめます。またレモンサワーにたっぷり氷をいれても、結露しにくいので、テーブルが水浸しになったりする心配がありません。 同じような性能をもつものとしてステンレスやチタンなどでできたタンブラーがあります。ステンレスのタンブラーのほうが真空になっていることもあり保冷効果が高いケースがある一方、レモンサワーの炭酸の泡が上がっていく様子を見ることができません。また、ダブルウォールグラスなら飲み口が優しい口当たりで、レモンサワーの味をしっかりたのしむことができます。




レモンサワーにおすすめのダブルウォールグラスを紹介



RDS-002L

ビール ビアグラス アイスコーヒー 400ml rayes レイエス ダブルウォールグラス

家で350mlの缶のレモンサワーを飲むには、400mlのダブルウォールグラスがおすすめです。氷をいれてちょうどいい容量で、内側グラスはレモンサワーにおすすめの形状、タンブラータイプとなります。レモンサワーの浮き上がる炭酸をたのしめ、保冷効果、結露しにくい性能で、長い時間、快適にレモンサワーをおたのしみいただけます。




RDS-002

焼酎 ウィスキー ロック コーヒー 300ml rayes レイエス ダブルウォールグラス

300mlのダブルウォールグラス。ご自分でレモンサワーをつくる方、350mlの缶のレモンサワーを夫婦やカップルなどでシェアする方にはおすすめのグラスです。400mlのダブルウォールグラスに比べ背が低いので、扱いが容易。またレモンサワー以外のいろいろな飲料に使えるので万能サイズです。




RDS-002Lmye

ミスト イエロー yellow カラー シリーズ color series rayes レイエス ダブルウォールグラス

上記のRDS-002Lに、グラデーションのかかったイエローのグラス。性能はRDS-002Lと同じになりますが、イエロー色が、よりレモンサワーの気分を高めてくれます。市販の缶のレモンサワーって結構透明のものが多いのです。ダブルウォールグラスでイエローのカラーを展開しているのはレイエスだけです。








スタッフの実感



見た目のおしゃれさ

ダブルウォールグラスなら飲み物が宙に浮いていて幻想的。それだけでおしゃれです。レイエスのダブルウォールグラスは、飲み口が円形で底面がスクエア形状のスタイリッシュな見た目です。おしゃれのなかでも、かっこいいほうのおしゃれじゃないかと思います。
このスクエアデザインはつくるのが難しく、海外で生産後、日本国内で検品すると40%は不良になるほどです。かつてレイエスでは底面が円形のダブルウォールグラスを扱ったことがありますが、その時の不良率は5%程度なので、つくるのが難しいことがご理解いただけると思います。
そのような困難なスクエアダブルウォールグラスをデザインしたことで、デザインの特許ともいえる意匠権を日本をはじめアメリカ・EU・中国でも取得しています。おしゃれでかっこいいスクエアダブルウォールグラスはレイエスだけです。




保冷機能・冷たさの持続性

レイエスのダブルウォールグラス(二層)と、レイエスのダブルウォールグラスの外側のグラス(一層)に氷水をいれ、室温20.1度、湿度78%の条件下で、10分後の氷の溶け具合を確認したところ、氷の大きさを比べると一目瞭然でした。
レイエスのダブルウォールグラスは、住宅に使われる窓のペアガラスをヒントに開発。グラスを二層にすれば断熱効果を得られるのではないかと考えましたが、ここまで結果に差がでるのは予想以上でした。
また、保冷機能以外にも、結露しにくいことも確認。結露でテーブルが水浸しになったり、グラスを持ちあげるたびにコースターがグラスの底面にくっつくわずらわしさもなくなります。

結露しにくいコップの実験データ




口元の美味しさ

レイエスのダブルウォールグラスは海外で生産しています。ダブルウォールグラスをつくるにはたくさんの工程が必要で、1つのグラスをつくるのに20人以上が関わっています。そのため、人件費の高い日本ではダブルウォールグラスの生産は難しく、ダブルウォールグラスメーカーのほとんどが中国で生産しています。
ダブルウォールグラスは内側グラス、外側のグラスをそれぞれつくり、バーナーで溶かしながら溶着します。そのためどうしても段差や反りなどできてしまいます。レイエスでは2012年の販売開始以来、日本国内で全数検査を実施したうえで販売していますが、その検査項目は50項目以上あり、口元も含まれます。




まとめ


レモンサワーをおいしく飲むには、グラスも重要であることがご理解いただけたと思います。レモンサワーにおすすめのグラスは、タンブラーグラス、ジョッキ、コリンズグラスなどありますが、タンブラータイプのダブルウォールグラスがおすすめです。保冷効果、結露しにくく、炭酸の泡がのぼっていく様子を楽しめる、味わいやすい、飲み口がやさしい、、、きっとレモンサワータイムを豊かにしてくれるでしょう。








内田昌宏 masahiro uchida rayes doublewall glass cic president レイエス 社長 ライター/内田昌宏 (Masahiro Uchida)

RayES/レイエスを運営するCIC株式会社代表。 住宅メーカー勤務時代に、窓ガラスのように、グラスも2重にしたら結露しないのではないかと考え、2011年起業。 1年をかけて海外で職人を探し、レイエスの特徴であるスクエアデザインのダブルウォールグラスを商品化。 加賀屋別邸松乃碧様やミシュラン三ツ星店など、日本を代表するホテルや飲食店で使用されています。趣味は一人飲みしながらの商品開発




ダブルウォールグラスを用途から選ぶ

刺身 小料理 ビール 泡 立つ フロスト rayes レイエス ダブルウォールグラス
ビールグラス
ダブルウォールグラス
ラフロイグ ハイボール バー チーク ティー プレート rayes レイエス スクエア ダブルウォールグラス
ウィスキーグラス
ダブルウォールグラス
フロストシリーズ 雲 コーヒー 日本酒 冷酒 熱燗 寿司 鮨 レイエス ダブルウォールグラス
焼酎・日本酒グラス
ダブルウォールグラス
ダブルウォールグラスRayESレイエスの赤ワイン
ワイングラス
ダブルウォールグラス
ダブルウォールグラスRayESレイエスのアイスコーヒー
コーヒー向けグラス
ダブルウォールグラス



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