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よくある質問 FAQ

Q.冷蔵庫にいれて、グラスを冷やしてもいいですか?

A.冷やしても大丈夫ですが、二層構造の性質上、ガラス表面は曇ってしまいます。
せっかくの結露しにくいグラスが曇りますことご了承ください。

おすすめなのは、グラスを氷水で冷やす方法です。ビールなどがぬるくなるのを防いでくれます。バーなどビールをおいしくだすお店はこの方法を使ったりしています。

やり方は、冷やした氷と水をグラスに注ぎ、しばらく置いておくだけです。
ただし、この方法でも、氷の量が多く水の温度が低かったり、湿度が高いときは、結露でガラス表面が曇ることがありますのでご了承ください。

なお、冷凍庫につきましては、凍る時体積が増えガラスを押し広げる力(圧力)が働き、この力にガラスが耐えきれず破損する場合がありますので、ご使用はご遠慮下さい。なにより、グラスを凍らせてしまうと、グラスに注いだビールの味が変わったり、香りを感じなくなる、きれいな泡ができなくなってしまいます。

参考記事)ビールの美味しい注ぎ方をご紹介


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